Ăn táo có lợi như thế nào?

Theo thông tin của các dữ liệu quốc gia về thực phẩm của Bộ nông nghiệp Mỹ thì trong 100 g táo và vỏ táo chứa nhiều năng lượng gồm chất đường, đạm , chất béo, nhiều vi tamin và các nguyên tố vi lượng quý.

Táo có lợi cho thần kinh. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà bác học Canada thì trong táo có chứa chất giảm đau antiokxidant Kversetin có khả năng làm giảm sự chết của của các tế bào thần kinh trong quá trình oxy hóa và viêm nơron thần kinh. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà bác học Mỹ thì táo có khả năng bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự oxy hóa, do vậy làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa thần kinh.

Trong các cuộc nghiên cứu khác từ 9 ngàn người tình nguyện cả phụ nữ và nam giới, đã xác định được rằng, việc ăn nhiều táo trong vòng 28 ngày thì phát hiện được mức giảm tối đa chứng đột quỵ.

Các kết quả nghiên cứu của các nhà bác học tại Florida cho thấy, những phụ nữ đứng tuổi hàng ngày ăn táo trong vòng 6 tháng, lượng Kholesterin giảm tới 23% ( Kholesterin là chất gây tác hại đối với việc bền vững của các thành mạch máu, gây ra bệnh cao huyết áp và xơ cứng thành mạch )

Táo cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường. Kết quả nghiên cứu từ 187 ngàn người tình nguyện cho thấy, những người ăn 3 khẩu phần táo, nho, nho khô, lê trong một tuần thì khả năng phát triển nguy cơ bệnh đái tháo đường loại II giảm tới 7% so với những người không ăn táo.

Ngoài ra một loạt các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng,  ăn táo hàng ngày giúp cho ngăn chặn phát triển ung thu vú.

Theo segodnya.ua